開業 【番外編】萌え系お好み焼き屋のコンセプトをなぜ変更したか（１）ターゲットは誰？
そもそものコンセプト
フランスでは、日本のPOPカルチャーを展示する、JAPAN EXPOに毎年約20万人の動員があります。
そんな理由で、当初お好み焼き屋をただ出すだけでは面白くない、フランスで流行っているアニメ等日本のPO...
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開業 フランスで起業をするということ（７）人生初の海外移住。
公開日:13年12月27日
学生VISAを取得して渡仏
2012年2月3日、わたしはパリシャルルドゴール空港に降り立ちました！
わたし『着いたーー！！パリだーーー！！』
と思ったのも束の間、まさか、...
開業 フランスで起業をするということ（６）移住の準備。
公開日:13年09月01日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
2011年10月初頭、その年3度目の渡仏。滞在中に契約を決めるぞ！！と気合いを入れて来たのも束の間、韓国人宿の心地よさに、そして時間があることに...
開業 フランスで起業をするということ（５）フランスの洗礼。
公開日:13年08月27日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
必要な予算がわかり、いそいそと帰国した私。契約に向けて必要なこと、お金の用意を始めます。お金はありませんでした。
しかしながら、何人か友人が出資を...
開業 フランスで起業をするということ（４）いざパリ上陸。
公開日:13年08月24日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
2011年6月、JAPAN EXPOのタイミングに合わせてパリ入りしました。
シンガポール経由の格安チケット、滞在先はパリ郊外“ちょっと”...
開業 フランスで起業をするということ（３）営業権って？
公開日:13年08月18日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
『とにかく行動』がモットーのわたし。
何もわからないので、とりあえず検索をかけてみることにしました。「フランス 起業 レストラン」カタカタ...
開業 フランスで起業をするということ（２）引き返せない。
公開日:13年08月15日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
半分本気、半分冗談で言い始めたパリでのお好み焼き屋。JAPAN EXPOの情報も手伝って、萌え系で始めることにしました。（その後、方針転換するこ...
開業 フランスで起業をするということ（１）それは思いつき。
公開日:13年08月15日こちらは以前書かれたエントリを転載加筆したものです。
突然思い立って模索を始めてからもうすぐ3年。フランス語もある程度わかるようになって、2013年10月、パリでお好み焼き屋を開きます。
なん...